La rivista britannica Time Out ha recentemente pubblicato una classifica delle venti città con le offerte culinarie più interessanti e irresistibili del mondo, tenendo conto anche del rapporto qualità-prezzo. In cima alla lista troviamo Napoli, l’unica città italiana presente, famosa soprattutto per la sua pizza.
Napoli: La Regina della Cucina
Napoli si è guadagnata il primo posto nella classifica di Time Out, grazie alla sua leggendaria pizza, in particolare la Margherita. Questo piatto, inventato proprio a Napoli, è stato celebrato per la sua autenticità e il suo gusto incomparabile. I locali, intervistati per la classifica, hanno evidenziato la pizza a portafoglio, una fetta piegata da asporto che costa solo un euro, come il miglior affare gastronomico della città. La giornalista Sophie Foster del Daily Mail ha sottolineato come l’accessibilità del cibo abbia aiutato Napoli a diventare la città più conveniente per mangiare fuori.
Johannesburg: La Medaglia d’Argento
Al secondo posto c’è Johannesburg, in Sudafrica, rinomata per il suo sandwich kota. Questa città offre una varietà di piatti tradizionali sudafricani, che combinano ingredienti locali con sapori unici. Thando Moleketi-Williams, scrittrice gastronomica di Johannesburg, raccomanda Mamakashaka and Friends per un’esperienza culinaria vibrante con musica, vino e collaborazioni culinarie.
Lima: Il Bronzo del Sud America
Lima, la capitale del Perù, si posiziona al terzo posto grazie al suo celebre ceviche. Considerata la capitale gastronomica del Sud America, Lima vanta ristoranti di fama mondiale come il Central. I residenti hanno elogiato piatti come il pisco sour e il lomo saltado, ma il ceviche resta il piatto da non perdere.
L’Asia in Forza nella Classifica
L’Asia è ben rappresentata con sette città nella top 20. Ho Chi Minh City, al quarto posto, è famosa per il pho, una zuppa di noodles che racchiude i sapori intensi del Vietnam. Pechino, al quinto posto, è celebre per l’anatra alla pechinese e le sue numerose opzioni gastronomiche, dai mercati notturni ai ristoranti gourmet. Bangkok, Kuala Lumpur, Mumbai, Dubai e Osaka completano la presenza asiatica nella lista, ognuna con le sue specialità culinarie distintive.
Le Sorprese di Altri Continenti
Sydney, in Australia, si posiziona al 17º posto, offrendo una scena culinaria vibrante e diversificata. Montreal, in Canada, si trova al 18º posto, rinomata per la sua fusione di tradizioni culinarie francesi e locali. Negli Stati Uniti, solo Portland, in Oregon, fa parte della classifica, riconosciuta per la sua vivace scena gastronomica che include non solo ristoranti ma anche carretti alimentari e mercati degli agricoltori.
Le Gemme Europee
Oltre a Napoli, altre città europee come Siviglia e Porto si distinguono nella classifica. Siviglia, famosa per le sue tapas, offre un’esperienza culinaria unica con specialità come il serranito. Porto, celebre per la francesinha, un sostanzioso panino portoghese, è una meta imperdibile per i golosi. Liverpool, con il suo scouse, un ricco stufato di carne, rappresenta l’Inghilterra in questa prestigiosa lista.
La Classifica Completa di Time Out
- Napoli, Italia – La pizza Margherita è il piatto da provare assolutamente.
- Johannesburg, Sudafrica – Il sandwich kota è il piatto da non perdere.
- Lima, Perù – Il ceviche è il piatto da provare assolutamente.
- Ho Chi Minh City, Vietnam – Il pho è il piatto da non perdere.
- Pechino, Cina – L’anatra alla pechinese è il piatto da provare.
- Bangkok, Thailandia – Il som tum (insalata di papaya) è il piatto da non perdere.
- Kuala Lumpur, Malesia – Il nasi lemak è il piatto da provare.
- Mumbai, India – Il vada pav è il piatto da non perdere.
- Dubai, UAE – Il mandi rice è il piatto da provare.
- Portland, USA – La pizza messicana è il piatto con il miglior rapporto qualità-prezzo.
- Liverpool, UK – Lo scouse è il piatto da provare assolutamente.
- Medellín, Colombia – Il bandeja paisa è il piatto da non perdere.
- Siviglia, Spagna – Il serranito è il piatto da provare.
- Porto, Portogallo – La francesinha è il piatto da non perdere.
- Marrakech, Marocco – Il tajine è il piatto da provare assolutamente.
- Lione, Francia
- Sydney, Australia
- Montreal, Canada
- Osaka, Giappone
- Copenhagen, Danimarca